Винен туризъм в България

Винарска изба Едоардо Миролио е разположена в регион Тракийска низина в село Еленово, на 22 км. от Нова Загора. Избата е заобиколена от лозя, разположени по хълмистите склонове, езеро и зелени ливади, които създават отлични условия за развитие на винен туризъм.
Избата разполага със собствен хотел. Бутиков хотел Соли Инвикто (Непобедимото слънце) се издига над изба Едоардо Миролио и разполага с 10 елегантно обзаведени стаи, дегустационна зала, изискан ресторант, лоби бар и външен басейн.
Соли Инвикто взаимства името си от мотото на римския император Юлиан Философ, наричан още l’Аpostata, който бидейки привързан към древните езически традиции и към култа на Бакхус се противопоставил на промените в Империята.
Бутиков хотел Соли Инвикто предлага 7 студиа и 3 апартамента, които са обзаведени индивидуално с антична и съвременна мебелировка.
Всяка стая е уникална и разполага със собствена баня с хидромасажна вана и тоалетна, климатик, мини-бар, сателитна телевизия и свободен достъп до Интернет.
В хотела:
Ресторант, лоби бар, дегустационна зала, 15 м външен басейн, водна гимнастика, зумба, походи, йога, аеробика, вега тест, квантова диагностика, Риболов (в близък язовир), малък зоопарк, наем на кола, колело, бъги, еко пътеки, конна езда, парапланер и др.

В процес на изграждане са СПА център, тенис корт, игрище за футбол, волейбол, баскетбол, стрелбище, детска площадка. От пролетта на 2018-та започва изграждане на екопътеки до светилището и пещерата на св. Илия.


Ресторант:
Бутиков хотел Соли Инвикто към Изба Едоардо Мирио разполага със стилно обзаведен ресторант.
Ресторантът предлага избор от типични ястия от българската и италианската традиционна кухня. Благодарение на използването на пресни и местни плодове и зеленчуци всеки ден тук може да се опита специална гозба, която да се съчетае с вината на винарна Едоардо Миролио.